Продовольственная мозаика

Несмотря на то что выставка "Омскпродопт" пройдет уже в седьмой раз, основные задачи ее проведения остались прежними: насыщение потребительского рынка качественными продуктами, поддержка отечественных производителей, и в первую очередь омских, и содействие им в завоевании продовольственного рынка.

С 3-го по 6 апреля МВЦ "Интерсиб" проведет 7-ю межрегиональную выставку-ярмарку продовольственных товаров и сырья для их производства "Омскпродопт", а так же выставки "Хот-Экспо" и "Сити-Сервис". Кроме того, в эти же дни в рамках Сибирского полиграфического форума состоится выставка "Реклама.Полиграфия.Маркетинг". Более 120 предприятий Казахстана, Молдавии, Украины и 30 регионов России представят свою продукцию в легкоатлетическом манеже спортивного комплекса "Сибирский нефтяник".

Во-вторых, небольшие местные фирмы, хорошо известные на омском рынке. Некоторые из них с годами расширяют сферу деятельности: если раньше кто-то занимался только установкой холодильного оборудования, то сейчас, помимо этого, уже открыл цеха по производству пряников и печенья. Участвуя каждый год в выставке, такие предприятия имеют возможность заявить о новых направлениях своего развития.

По словам директора выставки "Омскпродопт" международного выставочного центра "Интерсиб" Валентины ГУСЕВОЙ, выставка за годы своего существования заняла достойное место в ряду продовольственных выставок, проводимых в Западно-Сибирском регионе. Уже утвердился состав постоянных участников выставки. Во-первых, это омские предприятия, ставшие флагманами продовольственного производства: ОАО "Омский бекон", корпорация "Омсквинпром", ООО "Манрос-М" и другие. В первые годы работы выставки они принимали в ней участие для того, чтобы представить свою продукцию. Сейчас для них главное - поддержка имиджа предприятия и раскрутка своей торговой марки. Ведь, по большому счету, неучастие в выставке ведет к вероятной потере уже завоеванного этими предприятиями рынка.

Каждый год среди участников выставки появляются и новички. В этом году состав участников обновится на 60 процентов. Как сказала Валентина ГУСЕВА, из других городов в Омск приезжают в основном те фирмы, которые знают, что такой продукции, какую они производят, у нас либо нет совсем, либо очень мало. Среди них производители кондитерских изделий, чая, кофе, морепродуктов.

В-третьих, это иногородние участники: ООО "Карачинский источник", Кондитерская фабрика им. КРУПСКОЙ, ОАО "Томский кондитер".

В 2000 году на базе выставки "Омскпродопт" родился новый выставочный проект - выставки-конференции индустрии хлебопечения "Хот-Экспо/Хлеб - всему голова". В прошлом году в рамках этого проекта состоялась конференция "Сибирский хлеб - состояние, проблемы, перспективы". Необходимость ее проведения была вызвана тем, что при большом ассортименте хлебобулочных изделий, выпускаемых омскими производителями, качество товара иногда оставляет желать лучшего. В апреле 2001 года в рамках выставки "Хот-Экспо" тоже пройдет конференция, но на этот раз она будет называться "Состояние хлебопечения на современном этапе. Проблемы. Перспективы". В экспозиции выставки в широком ассортименте будут представлены хлебобулочные изделия специализированного предприятия (СП) "МарС", акционерных обществ "Хлебник", "Форнакс", "Хлебодар", "Сибирский хлеб". На выставке даже можно будет увидеть процесс выпечки хлеба на хлебопекарном оборудовании омских предприятий: ГУП ОМПО "Иртыш" и ОКБ СО "Россельхозакадемия".

Конечно, ежегодно расширяется не только состав участников выставки, но и ее деловая программа. В нынешнем году впервые во время проведения выставки "Омскпродопт" состоится конференция по вопросам защиты прав потребителей. В ней примет участие, в частности, Омское антимонопольное управление. Оно в первый раз станет участником мероприятий, проводимых МВЦ "Интерсиб".

Самым главным событием продовольственных выставок будут уже ставшие традиционными дегустационные конкурсы молочной продукции, колбасных изделий, винно-водочной продукции, соков, воды и хлебобулочных изделий. Участие в них позволит предприятиям подтвердить качество своей продукции. Кстати, в числе победителей дегустационных конкурсов всегда на первом месте стоят омские предприятия: ОАО "Омский бекон", СП "МарС", ООО "Омский майонезный завод", корпорация "Омсквинпром", ОАО "Сибирский хлеб" и другие. Но это вовсе не означает, что дегустационная комиссия делает поблажки омичам. Об ее объективности можно судить уже по тому, что высокое качество продукции этих предприятий подтверждается и на продовольственных выставках, проводимых в других регионах.

Традиционно вместе с выставками "Омскпродопт" и "Хот-Экспо" пройдет специализированная выставка "Сити-Сервис". На ней будут представлены оборудование и аксессуары для торговли, общественного питания и ресторанов. Помимо этого, состоится научно-практическая конференция "Современная сеть услуг торговли и общественного питания. Состояние. Новые подходы".

Выставка "Омскпродопт" состоится и осенью 2001 года, но уже в рамках второй осенней агропромышленной ассамблеи "Агропродсельмаш". Так что кто не примет участие в весенней продовольственной выставке, сможет это сделать осенью. И еще. Ассамблея "Агропродсельмаш" станет юбилейной в истории МВЦ "Интерсиб" - это будет сотое по счету мероприятие, которое организует "Интерсиб" в рамках своей деятельности по проведению выставок, форумов и ассамблей.

Впервые одновременно с продовольственными выставками пройдет Сибирский полиграфический форум, в рамках которого состоятся выставка "Реклама. Полиграфия. Маркетинг", международная научно-практическая конференция "Полиграфия в современной России", посвященная 35-летию полиграфического факультета Омского государственного технического университета (подробности об этих мероприятиях читайте в следующем номере "КВ").

Дегустационные конкурсы - дань качеству

"Омскпродопт"

- Традиционно проведение дегустационных конкурсов, организованных МВЦ "Интерсиб", возложено на наше управление. На предстоящих продовольственных выставках председателем дегустационной комиссии будет заместитель начальника ГУ сельского хозяйства и продовольствия администрации Омской области Александр КУРЗАНОВ. В состав комиссии войдут представители Омского центра стандартизации, метрологии и сертификации, управления государственной инспекции по торговле, качеству товаров и защите прав потребителей, а также авторитетные высококвалифицированные специалисты отраслевых научных учреждений. Ежегодно на конкурсах они оценивают до трехсот образцов продукции.

Главный специалист отдела животноводства Главного управления (ГУ) сельского хозяйства и продовольствия администрации Омской области Ирина СЕРЯК:

Я считаю, что проведение таких конкурсов очень важно. Во-первых, предприятия, приезжая на продовольственные выставки и участвуя в дегустационных конкурсах, получают возможность зарекомендовать свою продукцию. Если они станут победителями и будут награждены дипломами, то в дальнейшем им будет легче найти себе партнеров или заказчиков. Во-вторых, то, что конкурсы проводятся омским МВЦ "Интерсиб", - это престижно для Омской области, поскольку все больше предприятий будут стремиться стать участником продовольственных выставок. Что, в свою очередь, приведет к насыщению омского рынка различными продуктами питания.

Из года в год увеличивается количество подаваемых на конкурсы заявок. Меняется и состав участников: раньше это были в основном предприятия нашего города и районов области, сейчас очень много иногородних фирм. Среди предприятий есть много таких, которые участвуют в конкурсах каждый год, несмотря на то что уже завоевали авторитет у потребителей качеством своего товара. Это, например, ОАО "Омский бекон", молочный завод Сибирского филиала ВНИМИ, ООО "Манрос-М", ООО "Омский майонезный завод".

Заместитель директора Омского центра стандартизации, метрологии и сертификации (ОЦСМиС) Людмила МУШТАЛЕРОВА:

Покупатель всегда прав

В ней примут участие специалисты омских обществ защиты прав потребителей, органов по сертификации, контролирующих органов, представители предприятий. На конференции будут обсуждаться проблемы защиты прав потребителей в Омском регионе от некачественной, а значит, опасной продукции. С основным докладом выступит заместитель руководителя Омского антимонопольного управления Владимир ШАРОВ. Будут рассматриваться правовые аспекты защиты прав потребителей, принципы защиты в торговле, сфере ЖКХ, страхования, а также вопросы о роли сертификации как действенного механизма защиты прав и интересов потребителей.

- Решение о проведении конференции "Защита прав потребителей" принял Совет по координации деятельности по сертификации продукции и услуг в Омском регионе. Совет был образован недавно, в августе 2000 года, по предложению Госстандарта России. Организаторами конференции выступят областная, городская администрации, ОЦСМиС и Омское территориальное управление РФ по антимонопольной политике и поддержке предпринимательства. Кстати, предстоящая конференция впервые состоится в рамках продовольственных выставок. Раньше она всегда проходила в областной администрации. Приурочена же конференция будет к юбилею - 10-летию образования Областного общества защиты прав потребителей.

"Хот-Экспо" и "Сити-Сервис"

Кроме того, наш центр в рамках конференции проведет выставку литературы по сертификации и защите прав потребителей.

Заместитель начальника управления потребительского рынка и услуг администрации города Омска Галина ШАРАФУТДИНОВА:

Конкуренция среди хлебопеков обострилась

Первоначально мы хотели посвятить конференцию только проблемам малого хлебопечения, так как в настоящее время идет процесс сокращения мини-пекарен: из 109 омских мини-пекарен сейчас осталось 87, а закрывают их потому, что многие из них выпускают продукцию низкого качества и работают вне рамок правового поля. Но потом решили, что надо рассмотреть состояние омского хлебопечения в целом, определить пути и перспективы развития отрасли. На конференции будут затронуты вопросы сертификации предприятий, подготовки и переподготовки кадров, проблемы качества зерна, муки, хлебобулочных изделий, проблемы делового сотрудничества и так далее.

- В прошлом году в рамках проводимой МВЦ "Интерсиб" выставки "Хот-Экспо" уже проходила конференция, посвященная проблемам хлебопечения. Мы решили, что и в этом году необходимо провести подобную конференцию, поскольку в настоящее время вопросы состояния хлебопекарной отрасли очень актуальны. Ведь сейчас обострилась конкурентная борьба между производителями хлеба. Кроме того, меняются аспекты развития самой отрасли.

Надо строить пассажи

Впервые в ней примут участие представители иногородних хлебопекарных предприятий. К нам приедут из Нижнего Новгорода, Санкт-Петербурга, Москвы, а также с Алтая. Что, конечно, говорит о важности самого мероприятия.

Не менее актуальной будет конференция "Современная сеть услуг торговли и общественного питания. Состояние. Новые подходы", которая состоится в рамках выставки "Сити-Сервис". Сейчас у нас в городе хорошо развита рыночная торговля. Что касается "магазинной" торговли, то она не современна. Более того, идет процесс уничтожения цивилизованных форм торговли. В этих условиях надо не сеть открытых мини-рынков расширять, а строить пассажи: мы должны создавать комфортные условия для потребителей. Поэтому основная цель предстоящей конференции - развитие современных, цивилизованных методов торговли. На конференции мы обсудим проблемы сертификации услуг торговли, вопросы подготовки и переподготовки кадров, а также направления развития торговли и общественного питания. Во время конференции пройдут тренинги и деловая игра.

Вопрос недели.

Похороны ЗЖБИ-2 не состоялись.

В городе нет муниципальных аптек.

Омское чтиво.

Лица недели.

Главная Экономика

0.0077

© h8records.ru. Администрация сайта: 8(495)795-01-39 гудок 160121.
Копирование материалов разрешено при условии ссылки на сайт h8records.ru.