Птицефабрика "Сибирская" 25 лет лидерства

Птицефабрика "Сибирская" - один из крупнейших в Сибири и на Дальнем Востоке производитель мяса птицы. Три кита, на которых держится предприятие, - высокое качество продукции, большой ассортимент и рост объемов производства. И хотя считается, что 25 лет - это небольшой возраст для предприятия, "Сибирской" есть что вспомнить: стремительный взлет в 80-х, падение в 90-х и новый подъем в новом веке.

За четверть века предприятие произвело порядка 300 тысяч тонн мяса птицы

Цыплята - это праздник

Птицефабрика "Сибирская" производит более 90% бройлерного мяса в Омской области. В 2004 году предприятие выпустило 16 тысяч тонн мяса бройлеров в живом весе, ежемесячно на рынок поступает 1000 тонн готовой продукции. Ассортимент составляет более 100 наименований, из них 35 - полуфабрикаты. "Сибирская" занимает 15 место среди 55 крупнейших российских производителей мяса птицы. По итогам 2004 года птицефабрика заняла 45 место в рейтинге "Агро-300" среди трехсот российских сельхозпредприятий (первое место, кстати, занял "Омский бекон").

Мало кто знает, что этот юбилей могли праздновать совсем в другом месте. Первоначально птицефабрику планировалось построить в Любине. Но близость мощного источника энергии - ТЭЦ-5 - и находящийся рядом город-миллионник сыграли свою роль. Первую сваю забили летом 1977 года. Строили, как говорится, всем миром, люди приезжали сюда из разных уголков Сибирского региона. Курировал возведение новой птицефабрики главный энергетик треста "Птицепром" Александр Николаевич КОШЕЛКИН, ставший затем и первым директором птицефабрики.

13 августа в Доме культуры поселка Ростовка коллектив птицефабрики "Сибирская" принимал поздравления с юбилеем от коллег и представителей власти. Прошлое "Сибирской" предстало перед собравшимися в уникальных фотографиях: стройка птицефабрики и поселка, первые цыплята, первые сотрудники...

Вместе мы сила

Уже через три года - в 1980-м - по одну сторону Сыропятского тракта поднялись производственные корпуса предприятия, а по другую - жилые многоэтажки поселка. 26 июля 1980 года на птицефабрике был настоящий праздник - на свет появились первые цыплята, а в сентябре "Сибирская" отправил на мясокомбинат "Омский" первую тонну мяса.

Справка "КВ"

В 80-е годы птицефабрика пережила мощный экономический подъем, в 90-х экономический кризис и спад производства. В октябре 2001 года "Сибирская" вошла в Группу предприятий "Омский бекон" и у нее началась новая веха истории. Благодаря пришедшим инвестициям в 2002-2003 годах были реконструированы 15 птичников бройлерного комплекса и 7 птичников племенного производства. Сегодня птицефабрика "Сибирская" приносит пятую часть прибыли Группы предприятий "Омский бекон".

Работники о птицефабрике

ОАО "Птицефабрика "Сибирская" - это предприятие с полным замкнутым циклом производства: начиная от закладки яиц в инкубатор и заканчивая производством мясных деликатесов. Ежемесячно в инкубатории выводится 600 - 700 тысяч цыплят. На сегодня поголовье птицы составляет более 1 млн 200 тысяч цыплят. Для выращивания используется российский кросс "Смена-4", дающий наибольшие среднесуточные привесы (кросс - это аналог породы животных прим. "КВ"). Пищевой рацион цыплят продуман с таким расчетом, чтобы интенсивный рост птицы не ухудшал качества мяса. На территории в 265 га расположены: кормоцех, зооветлаборатория, племенной, инкубационный, бройлерный цеха, убойно-перерабатывающий комплекс, оснащенный линией разделки голландской фирмы "MEIN", цех по производству полуфабрикатов.

- На предприятии я уже 24 года. Мы вместе с мужем приехали из Омска в Ростовку после окончания сельхозинститута. Узнали, что построена новая птицефабрика, и решили поехать туда работать. Сначала работала в лаборатории, а потом 13 лет возглавляла склад готовой продукции. Затем перешла в цех по производству полуфабрикатов. С каждым годом объемы нашей продукции растут. Например, если в прошлом году мы делали 36 тысяч котлет в месяц, то в юбилейном 2005-м уже 60 тысяч. Разве это не доказательство того, что наша продукция пользуется заслуженным спросом. Кстати, в нашей семье курица - это фирменное блюдо, которое никогда не надоедает.

Валентина ВЕДИЩЕВА, начальник цеха по производству полуфабрикатов:

- На птицефабрике "Сибирская" я работают почти год. Наш блок занимается переработкой мяса птицы. Совсем недавно мы приступили к выпуску охлажденного мяса птицы. Оно отличается от ставшего нам привычным замороженного тем, что после забоя птица охлаждается до температуры +1-+4 градуса, что позволяет сохранить все полезные свойства мяса. За последние семь месяцев мы расширили ассортимент на 15 наименований. И если раньше мы продавали 70% мяса птицы и 30% полуфабрикатов, то сегодня это соотношение составляет 50 на 5 Наши планы на будущее: довести объем выпуска полуфабрикатов до 70%. Могу с уверенностью заявить, что за Уралом ни у одного птицеводческого предприятия нет такого большого ассортимента полуфабрикатов. И мы этим очень гордимся.

Александр ТАРАСОВ, директор по переработке сельскохозяйственной продукции:

Ударим культурными мероприятиями по наркомании и наркобизнесу!.

Охота на "зайцев".

"Я горжусь продукцией, которую выпускает наша компания".

"Забота" заботится.

Читают, считают, но плохо.

Главная Экономика

0.0014

© h8records.ru. Администрация сайта: 8(495)795-01-39 гудок 160121.
Копирование материалов разрешено при условии ссылки на сайт h8records.ru.